Startseite » BBQ Paket » „Smoker BBQ“

„Smoker BBQ“

American Smoker: Über viele Stunden bei niedriger Temperatur gegartes Fleisch wird butterzart aus dem Eisenrohr des Smokers genommen und frisch tranchiert - dazu Pulled Pork & Veggie Burger. Purer Genuss!

Vorspeisen

Römersalat mit Parmesan, Croutons, frischen Tomaten und Caesar- Dressing (vegan)
Pastasalat mit gebratenen Champignons, Kirschtomaten, Oliven, Rucola- Salat und gerösteten Kürbiskernen (vegan)
Garnelen-Avocado-Salat mit frischer Kresse – im Glas serviert –

Smoker-Station - Speisen aus dem Smoker – vor Ort tranchiert:

Entrecôte - Hochrippe vom Rind mit Kräuterkruste im Ganzen rosa gegart
Ganze Truthahnbrust im „Brown Sugar Rub“

Burger-Station – live vor Ort zusammengestellt:

Pulled Pork – mit American Cole Slaw, Balsamico-Zwiebeln & BBQ-Sauce im Brioche Brot
Pulled Jackfruit – mit American Cole Slaw, Balsamico-Zwiebeln & BBQ-Sauce im Brioche Brot

Beilagen

Gegrillter grüner Spargel, Süßkartoffeln, Karottensticks
American Mac ́n Cheese Auflauf (vegetarisch)
Frisch gegrillte Maiskolben, Selleriesalz (vegan)
Senf, Ketchup, BBQ-Sauce, Chimichurri-Sauce, Sour Cream (vegan)



Telefon

030 354 04490
tägl. 09:00 - 15:00 Uhr

Addresse

Waldenser Strasse 31
10551 Berlin