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Vegan Shawarma & Falafel Station

Die Shawarma & Falafel-Variationen werden live vor Ort mit diversen Toppings nach den individuellen Wünschen Ihrer Gäste vor im Pita-Brot zusammengestellt.

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Vorspeisen:

• Couscous-Salat mit Gurke, Tomate, Granatapfel & Minze
• Fattoush-Salat mit Gurke, Tomate, Radieschen mit Petersilien-Minzdressing und geröstetem Pitabrot
• Wassermelonen-Fetakäse-Salat

Sellerie Shawarma & Falafel im veganen Pita Brot:

• Shawarma Sellerie mit arabischen Gewürzen mariniert – live vor Ort vom Spieß geschnitten
• Kichererbsen- & Rote Beete Falafel

Toppings:

• Gebackener Blumenkohl
• Gebackene Kartoffeln
• Frittierte Aubergine
• Strauchtomaten
• Herzhafte Minze
• Peperoni

Saucen

• Sesamsauce (vegetarisch)
• Kräutersauce (vegetarisch)
• Mangosauce (vegan)
• Chili-Öl

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